Introduktion:
Denna snabba veganska chili är en värmande och näringsrik middag som går snabbt att laga. Med bönor, tomater och kryddor är det en perfekt rätt för kalla dagar.
Ingredienser:
- 1 burk svarta bönor
- 1 burk kidneybönor
- 1 burk krossade tomater
- 1 lök, hackad
- 1 paprika, hackad
- 1 tesked chilipulver
- 1 tesked spiskummin
- Salt och peppar
- Olivolja
Instruktioner:
- Stek grönsakerna – Hetta upp olivolja i en stor kastrull och stek hackad lök och paprika i 5 minuter.
- Tillsätt bönorna och tomaterna – Häll i bönorna, krossade tomater, chilipulver och spiskummin. Låt koka i 15-20 minuter.
- Smaka av – Krydda med salt och peppar efter smak.
- Servera – Servera den varma chilin med ett gott bröd eller en sallad.
Koktips:
- För extra hetta: Tillsätt mer chilipulver eller några skvättar Tabasco.
- För variation: Lägg till lite ris eller quinoa för en fylligare rätt.
Vanliga Frågor (FAQ):
- Kan jag förvara chili i frysen? Ja, chili går bra att frysa in och kan förvaras i frysen i upp till 3 månader.
- Är denna rätt bra för vegansk diet? Ja, detta är ett helt veganskt recept fullt av protein och fibrer från bönorna.
Slutsats:
Denna snabba veganska chili är en lätt och mättande middag som du kan laga på bara 30 minuter.
