Introduktion
Pannacotta är en krämig och elegant dessert som är otroligt enkel att göra. Den milda vaniljsmaken passar perfekt med frukt eller choklad.
Ingredienser
- 5 dl vispgrädde
- 0,5 dl socker
- 1 tsk vaniljpasta eller vaniljstång
- 2 gelatinblad
- Bär eller chokladsås till servering
Instruktioner
- Förbered gelatin – Lägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
- Koka upp grädde – Värm vispgrädden tillsammans med socker och vanilj i en kastrull. Koka inte, bara värm upp.
- Tillsätt gelatin – Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma grädden tills de smälter.
- Häll upp – Häll blandningen i glas eller formar och låt stelna i kylskåp i minst 4 timmar.
- Servera – Toppa med bär, chokladsås eller andra tillbehör innan servering.
Koktips
- För extra smak: Byt ut vaniljpastan mot citronskal eller rom.
- Variation: Gör en chokladversion genom att tillsätta smält mörk choklad i grädden.
Vanliga Frågor (FAQ)
- Kan jag förbereda pannacotta i förväg?
Ja, den kan göras en dag i förväg och förvaras i kylskåp. - Vad gör jag om den inte stelnar?
Dubbelkolla mängden gelatin – det kan ha varit för lite.
Slutsats
Pannacotta är en enkel och imponerande dessert som passar både till vardags och fest. Anpassa toppingen för att göra den unik varje gång!
