Klassisk Kladdkaka – Sveriges Favoritdessert

Introduktion

Kladdkaka är en svensk klassiker som är enkel att baka och alltid en favorit. Perfekt för fika eller som dessert!

Ingredienser

• 100 g smör
• 2 ägg
• 3 dl socker
• 1,5 dl vetemjöl
• 4 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• En nypa salt

Instruktioner

1. Smält smöret – Smält smöret i en kastrull och låt svalna något.
2. Blanda ingredienserna – Rör ihop ägg och socker. Tillsätt de torra ingredienserna och rör till en jämn smet.
3. Häll i formen – Häll smeten i en smord och bröad springform.
4. Grädda – Baka i ugnen på 175 °C i cirka 12–15 minuter. Kladdkakan ska vara lite lös i mitten.
5. Låt svalna – Servera ljummen med vispgrädde eller glass.

Koktips

• För extra chokladsmak: Tillsätt hackad choklad i smeten.
• Variation: Strö över flingsalt för en salt-karamell-effekt.

Vanliga Frågor (FAQ)

1. Hur förvarar jag kladdkakan?
   I kylskåp, täckt, i upp till 5 dagar.
2. Kan jag frysa kladdkakan?
   Ja, den går utmärkt att frysa i upp till 2 månader.

Slutsats

Denna klassiska kladdkaka är enkel att göra och garanterar succé – en svensk favorit som aldrig går ur tiden!