Introduktion
Chokladmousse är en tidlös dessert som alltid uppskattas. Med sin lätta och fluffiga konsistens samt intensiva chokladsmak är den perfekt som avslutning på en måltid.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad (70%)
- 3 äggulor
- 3 äggvitor
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk strösocker
Instruktioner
- Smält choklad – Smält chokladen försiktigt över ett vattenbad och låt svalna något.
- Vispa äggvitor – Vispa äggvitorna till ett fast skum och tillsätt sockret lite i taget.
- Vispa grädden – Vispa grädden fluffig i en separat skål.
- Blanda äggulor och choklad – Rör ner äggulorna i den smälta chokladen tills det är jämnt blandat.
- Vänd ihop – Vänd försiktigt ner grädden i chokladblandningen. Vänd därefter ner de vispade äggvitorna lite i taget tills moussen är jämn och luftig.
- Kylen – Fördela moussen i glas eller skålar och låt stelna i kylen i minst 2 timmar.
Koktips
- För extra textur: Toppa med hackade nötter eller riven choklad.
- Variation: Tillsätt en skvätt apelsinlikör eller kaffe för extra smak.
Vanliga Frågor (FAQ)
- Hur länge kan chokladmoussen förvaras?
Den håller sig fräsch i kylskåp i upp till 2 dagar. - Kan jag göra denna med mjölkchoklad?
Ja, men använd mindre socker eftersom mjölkchoklad är sötare.
Slutsats
Chokladmousse är en lyxig och enkel dessert som passar alla tillfällen. Lätt att förbereda och garanterad att imponera!
