Introduktion
En omelett är en mångsidig och snabb frukost som kan varieras på många sätt. Denna version med spenat och fetaost är både proteinrik och full av smak.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 dl färsk spenat
- 50 g fetaost
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Vispa äggen och salta och peppra efter smak.
- Värm olivoljan i en stekpanna och fräs spenaten i ett par minuter tills den mjuknar.
- Häll i de vispade äggen och låt omeletten stelna på medelvärme.
- Smula fetaost över omeletten och vik den på mitten. Servera genast.
Koktips
- Lägg gärna till andra grönsaker som paprika eller tomat för extra färg och smak.
- För en krämigare omelett, tillsätt en skvätt grädde i äggblandningen.
Variationer
- Keto Version – En klassisk keto-frukost med fetaost och spenat som bas.
- Lågkolhydratversion – Ägg är en perfekt lågkolhydratkälla, och spenat är även ett utmärkt val.
Vanliga Frågor (FAQ)
- Kan jag använda annan ost än fetaost?
Ja, du kan använda mozzarella eller chèvre om du föredrar en mildare smak. - Vad om jag inte har färsk spenat?
Fryst spenat fungerar också utmärkt.
Slutsats
En omelett med spenat och fetaost är både näringsrik och snabb att göra, perfekt för en proteinrik frukost eller brunch.
