Introduktion
Avokado toast är en populär och näringsrik frukost. Kombinationen av krämig avokado, pocherat ägg och fullkornsbröd gör denna rätt till en perfekt start på dagen. Den är både mättande och hälsosam, och kan varieras på många sätt.
Ingredienser
- 1 avokado
- 2 skivor fullkornsbröd
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Chiliflakes (valfritt)
- Citronjuice (valfritt)
Instruktioner
- Rosta brödet – Rosta brödskivorna tills de är gyllene och krispiga.
- Mosa avokadon – Mosa avokadon i en skål och smaka av med salt, peppar och en skvätt citronjuice om du vill.
- Pocherägg – Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt en tesked vinäger. Pochera äggen i cirka 3-4 minuter.
- Montera toasten – Lägg den mosade avokadon på de rostade brödskivorna och toppa med ett pocherat ägg. Strö över chiliflakes för extra hetta.
Koktips
För extra smak kan du lägga till tomatskivor eller ruccola på toppen.
Variation
- Keto Version – Byt ut brödet mot ett lågkolhydratvänligt alternativ, som keto-bröd eller salladslöv.
Vanliga Frågor (FAQ)
- Hur kan jag göra äggen mjukare eller hårdare?
Du kan justera koktiden för äggen för att få dem så mjuka eller fasta som du vill. - Kan jag göra detta recept utan ägg?
Ja, du kan ersätta ägget med en vegansk äggersättning, som tofu eller avokado.
Slutsats
Avokado toast med pocherat ägg är en snabb, enkel och näringsrik frukost som passar perfekt för att ge dig energi hela morgonen.
