Introduktion Letar du efter något annorlunda? Denna asiatiska nudelsallad är full av smak och textur och är ett perfekt val för dig som vill ha något friskt men ändå mättande.
Ingredienser
- 200 g glasnudlar
- 1 morot (strimlad)
- 1 paprika (strimlad)
- 50 g jordnötter
- 3 msk soja
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk riven ingefära
- 1 msk limejuice
Instruktioner
- Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda soja, sesamolja, riven ingefära och limejuice till en dressing.
- I en skål, kombinera nudlarna med grönsakerna och jordnötterna.
- Häll över dressingen och rör om.
- Servera kall eller rumstempererad.
Kocknoteringar och Variationer
- Variation: Tillsätt kyckling eller tofu för extra protein.
- Keto-version: Använd zucchini-nudlar istället för glasnudlar.
- Lågkolhydrat: Byt ut jordnötter mot mandlar.
Vanliga Frågor
- Hur kan jag göra salladen vegansk? Den är redan vegansk som den är, men se till att använda en vegansk soja.
- Kan jag förvara salladen i kylen? Ja, den håller sig i 1–2 dagar.
Slutsats Denna asiatiska nudelsallad är ett smaksensation och passar perfekt för många tillfällen. Prova och imponera på dina vänner!
