Introduktion:
Denna ägg- och spenatröra är en perfekt frukost för alla som vill ha något snabbt, mättande och näringsrikt. Kombinationen av ägg och spenat ger massor av vitaminer och mineraler, medan den hålls låg i kolhydrater och är perfekt för keto-dieter. Detta recept är superenkelt och går att variera beroende på vad du har hemma.
Ingredienser:
- 2 ägg
- 1 kopp färsk spenat
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- En nypa muskotnöt (valfritt)
Instruktioner:
- Vispa äggen – Knäck äggen i en skål och vispa dem tills de är jämna och lätta.
- Stek spenaten – Hetta upp smöret i en panna på medelhög värme och tillsätt spenaten. Stek i 1-2 minuter tills spenaten har släppt sin vätska och blivit mjuk.
- Tillsätt äggen – Häll de vispade äggen i pannan och rör försiktigt tills äggen är genomstekta men fortfarande mjuka.
- Servera – Servera direkt och njut av en smakrik och mättande frukost.
Koktips:
- För mer smak: Tillsätt riven ost eller fetaost för extra smak och krämighet.
- För extra näring: Lägg till några skivor tomat eller avokado på sidan för mer vitaminer.
Variationer:
- Keto version: Lägg till en sked grädde eller mascarponeost för en ännu krämigare konsistens.
- Vegetarisk version: Byt ut smöret mot olivolja för ett lättare alternativ.
Vanliga Frågor (FAQ):
- Kan jag göra denna rätt i förväg? För bästa resultat rekommenderas att laga rätten precis innan servering. Du kan förbereda spenaten och äggen i förväg och förvara dem separat.
- Kan jag använda fryst spenat istället för färsk? Ja, du kan använda fryst spenat, men se till att tina och krama ur överflödig vätska innan du steker den.
- Är denna rätt bra för keto? Ja, detta recept är utmärkt för keto eftersom det är rikt på protein och fett men mycket lågt i kolhydrater.
Slutsats:
Denna ägg- och spenatröra är en enkel och hälsosam frukost som passar perfekt för en lågkolhydratdiet. Den är snabb att tillaga, full av näring och en utmärkt start på dagen.
