Introduktion:
Hummus med grönsaksstavar är ett näringsrikt och hälsosamt mellanmål eller förrätt. Hummus, som är full av protein och hälsosamma fetter, gör ett utmärkt komplement till färska grönsaksstavar. Det är en enkel rätt som kan förberedas på förhand och passar perfekt för alla som vill äta hälsosamt mellan måltiderna.
Ingredienser:
- 1 burk kikärtor
- 2 msk tahini
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- Saften från 1 citron
- 1 tesked spiskummin
- Salt och peppar
- Grönsaksstavar (morötter, gurka, paprika)
Instruktioner:
- Blanda hummusen – Mixa kikärtor, tahini, vitlök, olivolja, citronsaft och spiskummin i en blender eller matberedare tills den är slät.
- Smaka av – Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Förbered grönsaksstavarna – Skär grönsakerna i stavar och arrangera dem på en tallrik.
- Servera – Servera hummusen tillsammans med grönsaksstavar.
Koktips:
- För extra smak: Tillsätt en nypa cayennepeppar för extra hetta.
- För variation: Byt ut kikärtor mot andra bönor för en ny twist på hummusen.
Vanliga Frågor (FAQ):
- Kan jag använda hummus som dip till andra snacks? Ja, hummus passar utmärkt som dip till chips, pitabröd eller fullkorns-crackers.
- Kan jag göra hummus i förväg? Ja, hummusen kan förberedas och förvaras i kylskåp i upp till en vecka.
Slutsats:
Hummus med grönsaksstavar är ett näringsrikt och enkelt sätt att få i sig protein och fibrer. Perfekt som snack eller förrätt!